おいらのカクテルレシピ( ..)φメモメモ
西暦1995年頃のことです。

当時学生だった私は、京都府舞鶴市のTONTONという名前の「ShotBer」でバイトをしていました。

その時に教えてもらったカクテルをのっけてます。

今から思えばバイトしてた時は楽しかったなぁ・・・

スナックのねぇちゃん、やくざのおっさん、自衛隊の兄ちゃん、看護学校の学生さん。

いろんなお客さんがきてましてねぇ。

人生勉強になったと思います。

家庭でカクテル作るってのもおつなものでしょう。

ご参考にでも・・・

ベースとなるお酒からレシピ?にリンクしています。
じん うぃすきー ばーぼん うぉっか あぶさん
ぶらんでー らむ かんぱり てきーら その他
詳しい作り方はレシピ本を買って勉強するのが早いですね。
これはあくまで作った事があるひと向けに忘れちゃったレシピを思い出すためのものです。
世界には様々なカクテルがありますね・・オリジナルカクテルもどんどん増えてます。
これは自分のメモ書きみたいなもんですから。。


★カクテル作るときに必要なもん♪
メジャーカップ ミキシンググラス アイスピック シェーカー バースプーン ストレーナー
メジャーカップ ミキシンググラス アイスピック シェーカー バースプーン ストレーナー


★代表的なグラス
カクテルグラス コリンズグラス リキュールグラス オールド・ファッションド・グラス
カクテルグラス コリンズグラス リキュールグラス オールド・
ファッションド・グラス


↓★注釈みたいなもん↓
シ= シェイク
ス= ステア
dsh= ピッピッ
tsp= ティースプーン
J= ジュース